食品安全大数据分析？ 食品安全相关数据？

什么食品是最受“食品安全”关注呢?

消费者对食品安全问题的关注主要集中在有毒有害物质、食品过期变质、病/死牲畜肉问题、蔬果农药残留以及地沟油与违规/滥用添加剂上。对于食品类别，生鲜-肉类/水产类、加工类肉食品/熟食、乳制品、生鲜-蔬菜/水果、儿童食品以及油炸/烧烤类是消费者特别关注的问题。

奶粉的关注度最高去年发布的国人食品安全关注度大数据中，奶粉的关注度就高高在上，到了今年，仍然是最受关注的食品品类，肉类、水果、零食等紧随其后。而在与食品安全相关关注度最高的成分中，数据统计显示，亚硝酸盐位居榜首，转基因食品饱受争议。

偏远地区的农产品和手工食品，由于购买化肥和农药不便，往往依赖自然生长，因此在没有化学物质残留的情况下，它们相对更安全。但需注意监控微生物含量，确保不超标。 出口转内销的食品，例如因经销商违约或生产过剩而返销国内的商品，通常也符合一定的安全标准，因为它们最初是按照出口要求生产的。

对于具体的食品安全问题，消费者对有毒有害物质、食品过期变质、病/死牲畜肉问题、蔬果农药残留、地沟油与违规/滥用添加剂给予了较高关注；整体上，生鲜-肉类/水产类、加工类肉食/熟食、乳制品、生鲜 -蔬菜/水果、儿童食品、油炸/烧烤类是消费者较关注的食品安全问题食品类别。

生鲜食品网购用户最爱买水果，最受欢迎的TOP5品类依次为牛奶、粮油、零食、蔬菜和水产。单身用户和宅一代更偏好零食，其他用户则更倾向于购买粮油和蔬菜。消费者最关注食品安全，但在购买决策时更看重价格等因素。数据显示，71%的用户经常购买水果，其次是牛奶，占比70.0%。

食品安全与质量专业就业前景

1、食品质量与安全专业毕业生就业前景广阔，薪资水平在不同岗位上有所差异。一般而言，本专科毕业生在工厂或企业从事食品化验员、品控员等岗位，基本薪资在2500至5000之间。若进入一线岗位或技术岗位，表现优秀者在3至5年可晋升车间主任，薪资可达6000至8000元。大企业则可能提供三险一金或五险一金。

2、食品质量与安全专业就业前景广阔，工资待遇也不错。食品质量与安全专业工资大概在7000到一万五左右，当然企业用人还是要根据员工综合素质等多方面进行考评。食品质量与安全专业毕业后工资多少 食品质量与安全专业就业前景还可以。一般平均工资5K。

3、综上所述，食品质量与安全专业的就业前景比较乐观，学生毕业后可在食品行业的多个领域找到适合自己的工作，发挥自己的专业技能和优势。

4、四分之一还留在食品行业做研发、检测、销售，销售工资会高一些，但多数是男生。研发和检测都是一开始三千多到四千多一点，若是第三方机构的检测工资会高些，有提成之类，但是没什么发展前景，几乎两年换一批人，这部分同学也有考公务员的念头。

5、食品质量与安全专业的就业前景广阔且多样化。就业方向多样：食品卫生监督部门：毕业生可在全国各级食品卫生监督部门工作，负责食品安全的监管和检测。食品企业：可在食品生产、加工、销售等企业中担任食品质量与安全的管理和技术岗位。社区食品营养与安全服务部门：为社区居民提供食品营养与安全相关的咨询和服务。

6、食品安全与检测专业的就业前景非常乐观，毕业生主要能在快速消费品、检测、制药等行业中找到工作。他们可以在食品加工、卫生检验、动植物检疫等相关企业、研究单位、大专院校及政府部门，从事食品生产和质量控制、食品安全监督与管理、食品安全分析以及食品科学研究等方面的工作。

食品安全考研考什么

1、食品安全考研主要考察食品化学、食品微生物学、食品安全与卫生、食品工艺学、食品分析与检测技术、食品营养学、食品法规与标准等。食品化学研究食品中各种成分的性质、结构、功能及其在加工过程中的变化。食品微生物学涉及食品中微生物的种类、生长条件、影响因素以及它们在食品腐败和发酵中的作用。

2、食品安全考研科目涵盖了多个方面，旨在全面考察考生的专业知识和综合能力。首先是101政治理论，这一部分主要测试考生对基本理论和政策的理解与掌握。其次，201英语则是检验考生的英语水平，包括阅读理解、翻译和写作等能力。

3、政治：这是研究生入学考试的必考科目之一，主要考察考生对政治理论知识的掌握和理解。英语：作为国际通用语言，英语在研究生入学考试中也是重要的一环，主要考察考生的英语阅读、写作和翻译能力。